Macarons à la vanille

Publié le par cathou

Une grosse envie de faire des macarons comme les nos grands chefs, ben oui tant qu'à faire autant essayer d'imiter les meilleurs.....
Donc, j'ai suivi scrupuleusement tous les conseils de Marina, tours de main, matériel utilisé, magasin où acheter les ingrédients etc etc....

Points positifs :

- Belle collerette
- Bonne texture

Point négatif :

- Plus goût de très bon chocolat blanc que de vanille
- Croute pas assez lisse (ça peut s'améliorer...)
- Taille pas très régulière (   "                 )

Question que je me pose :

Pourquoi je n'obtiens pas le même résultat ayant employer les mêmes produits???


Je vous rassure, ils étaient tout de même très bons mais j'aimerai tellement réussir à les faire autant parfumés à la vanille que les grands chefs!!! C'est pas grave, je vais interroger Marina et je recommencerai de nouveau!!!

Publié dans cuisine

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Sapphire 09/02/2009 17:46

Wooooahhh ils sont trop beaux tes macarons! J'essaie d'en faire depuis longtemps mais toutes mes tentatives ont été un pur échec! Je dois pas être douée :(

Source Natur'Elle 06/09/2008 02:08

Hummmmm j'ai juste envie d'en croquer un !!!
Bisous

jason 04/09/2008 21:55

j'en vois de partout mais je n'en ai jamais fait !
biz
la cigale enchantée

lacigaledelest 04/09/2008 21:12

Bravo, j'en ai déjà fait, mais des râtés!
Ils sont beaux les tiens.

Biscottine 04/09/2008 00:11

Je vois souvent sur des blogs qu'il faut plusieurs essais avant d'être au top, moi je trouve que les tiens n'en sont pas si loin que tu le dis^^ et en plus trop bons j'en suis sûre! Bisous!